- 6月23日の給食
- 今日のごはんは焼いた鯖を細かくほぐして、酢飯に混ぜた、混ぜ寿司です。
鯖の他に、きゅうり、白ごま、細かくきざんだ生姜もはいっています。
酢飯のほんのり甘くて少し酸っぱい味が鯖を食べやすくします。
お魚が苦手な子も、食べてみてください。
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- 2021/06/23
- 6月22日の給食
- スープに入っている緑色の野菜が何かわかりますか？
こたえ：モロヘイヤ
大昔、エジプトという国の王様が、モロヘイヤのスープを飲んで病気を治していたことから、
「王様の野菜」と言われていたそうです。
栄養がたっぷりで、病気に負けない体を作る働きがあります。
モロヘイヤの葉っぱを細かく切ったときに出るネバネバには、体の中をお掃除する働きもあります。
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- 2021/06/22
- 6月21日の給食
- あじは、今の季節に海でたくさんとれるお魚です。
みんなもお家で食べたことがありますか？
あじにはみんなの血をサラサラにする栄養や、みんなの骨を丈夫にする栄養がたっぷり詰まっています。
特に今の季節のあじは、身がふっくらとしていて美味しいですよ。
骨を上手にとって食べてください。
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- 2021/06/21
- 6月18日の給食
- 今日のお汁には、いつもの麺とは違う「麦とろ麺」が入っています。
麦とろ麺は、小麦の仲間、大麦からできていて、もちもちとした食感がします。
さらに、粘り気のある「山芋」も入っているので、つるつると食べやすいです。
しっかり30回くらい噛んで、どんな味がするか味わってみてください。
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- 2021/06/18
- 6月17日の給食
- ふりかけの中にある黒い食べ物、何かわかりますか？
こたえ：ひじき
ひじきは暖かい海で育つ海藻です。
ひじきは体の中をお掃除する「食物繊維」、丈夫な骨をつくる「カルシウム」、血をつくる「鉄分」がたくさん含まれています。
カルシウムと鉄分は、いろいろな海藻の中で一番多く含まれています。
今日はちりめんじゃこと一緒に、醤油とみりんで味付けし、ふりかけにしました。
ごはんと混ぜて食べてくださいね。
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- 2021/06/17
- 6月16日の給食
- 今日のご飯の中に入っている「梅干し」と「青しそ」は、暑く、食欲のない日でも、食が進む食べ物です。
梅干しの酸っぱい味は、体の疲れもとってくれます。
青しそは畑で育っている赤しその仲間で、緑色をした爽やかないい香りのする葉です。
今日の梅干しは、去年のらいおんぐみさんと一緒に作ったものです。
今年もらいおん組さんと梅干しを作ります。
緑色をした梅が、赤い梅干しに変わります。
どうやって作るのか、楽しみにしていてください。
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- 2021/06/16
- 6月15日の給食
- 今日はいつもの「しんよこえカレー」と違うところが２つあります。
違いがわかりますか？
１つ目は、いつもの五分付のお米に「押麦」を入れて炊いたところです。
黒いすじが入っているのが押麦です。見つけてみてね。
2つ目は、なすときぬさやでアジサイを作り、カレーの上にのせたところです。
なすは油で揚げると、きれいな色になり、甘みが出ておいしくなります。
苦手な子もカレーと一緒に少しずつ食べてみてね。
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- 2021/06/15
- 6月14日の給食
- 今日の魚は「とびうお」です。
とびうおには、みんなの体を作るもとになる「タンパク質」やエネルギーを体の中に吸収するための「ビタミン」が多く含まれています。
みんなは「とびうお」がどんな魚か見たことがありますか？
とびうおの胸ビレは広げると羽のようになっています。
いつもは海の中にいますが、敵に追いかけられたりすると、海の上に上がって、胸ビレを広げてジャンプするそうです。
高さは２ｍ、距離は100～300ｍもとぶことができるそうです。
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- 2021/06/14
- 6月9日の給食
- 「角ふときゅうりの酢味噌和え」は、昔から福井に伝わる「ふのからし和え」という料理を、食べやすいように少し変えて作りました。
報恩講というお寺のお参りの時などに食べられる料理です。
「ふ」は「角ふ」という四角いふを使います。
味付けは味噌と砂糖と酢で、甘酸っぱい味がします。
よく噛んで食べると、きゅうりはシャキシャキしています。ふはどんな感じかな？
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- 2021/06/09
- 6月8日の給食
- これから暑くなってくると、「夏野菜」の季節です。
夏野菜は太陽の光を浴びて、暑さに負けない強い力があります。
今日は夏野菜の代表「トマト」です。
トマトの赤い色とちょっと甘酸っぱい味は、体の中の悪い菌をやっつけて、体を元気にします。
苦手な子も少しずつ食べてみてください。
園の畑のトマトも元気に育っていますね。収穫が楽しみですね。
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- 2021/06/08
