- 6月27日の給食
- 今日の魚は鯖です。味噌を絡めて焼きました。
夏に育つ青じそを細かく切って味噌に入れました。
青じその爽やかな香りがするかな？
汁の中には、白くてうすいふわふわした湯葉が入っています。
湯葉は大豆を絞った汁(豆乳）を温めて作ります。
大豆の栄養が入っています。
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- 2023/06/27
- 6月26日の給食
- 今日の煮物はなぜ”さっぱり煮”というか分かりますか？
暑い夏、煮物はあまり食べたくないな…と思うかもしれませんが、
煮物の中にある酸っぱい味を入れると
さっぱり食べることができるのでこの名前をつけました。
では、この酸っぱい味とは何でしょうか？
(らいおん組さんは梅の塩漬けをしたときに聞きましたね。
梅と塩を漬けておくと、梅から出てくる汁のことです。） 答え：梅酢
みんなは他にどんな酸っぱい食べ物を知っていますか？
※今日の昆布の佃煮は、うさぎ組さんと以上児さんが食べました。
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- 2023/06/26
- 6月23日の給食
- 雨がたくさん降るこの季節は、ピンクや紫色のふわふわとしたお花が咲きます。
園にもいろんな場所に飾ってあります。
今日はいつものしんよこえカレーに紫陽花をのせました。
紫陽花の花は油で揚げたナス、葉っぱは絹さやです。
昨日らいおん組さんが皮むきをした玉ねぎと人参も入っています。
果物はさくらんぼです。
中に種があるので飲み込まないようにしてください。
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- 2023/06/23
- 手作りおやつ ～梅干しおにぎり～
- おやつは去年のらいおん組さんが作った梅干しを使って、
梅干しおにぎりを作りました。
梅干しのほかに、ちりめんじゃこと黒ごまが入っていて
周りにはとろろ昆布を巻きました。
明日は今年のらいおん組さんが梅干しを作ります。
楽しみですね。
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- 2023/06/22
- 6月22日の給食
- 厚揚げは豆腐を油で揚げたものです。
厚揚げには夏を元気に過ごせる栄養（夏バテを予防するビタミンB1）がたくさん入っています。
今日は食べやすいように厚揚げを煮て、あんかけにしました。
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- 2023/06/22
- 6月21日の給食
- 今日は魚を混ぜたお寿司です。
何の魚か分かりますか？ 鯖
焼いた鯖ときゅうり、にんじん、生姜、白ごまを酢飯に混ぜ込みました。
酢飯のお酢と生姜を入れることで、油が多い鯖もさっぱり食べられます。
どんな味がするかな？
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- 2023/06/21
- 6月20日の給食
- 今日のグラタンには園の畑でも育てている野菜が入っています。
何でしょうか？
ヒント①紫色をしています。 答え：なす
ヒント②赤くて丸いです。 答え：トマト
ヒント③らいおん組さんが育てています。土の中で育っています。もうすぐ収穫です。 答え：じゃがいも
これから畑で育ってくるのが楽しみです。
給食にも使っていくので、お世話や収穫をよろしくお願いします。
スナップえんどうは、畑でみんなが収穫したものも入っています。
たくさんとれましたが、今日で最後です。
よく噛んで味わってください。
※今日のりすぐみさんの手作りおやつは、すいかを食べました。
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- 2023/06/20
- 6月19日の給食
- みんなが毎日食べている給食に必ず入っている野菜があります。
何か分かりますか？ 答え：人参
人参には病気に負けない体を作ったり、目を元気にしたりする栄養があります。
この栄養は人参の皮の部分にたっぷり詰まっているので、
しんよこえの給食では人参を切りに洗って、皮ごと使っています。
加熱した人参は甘みが出てきて美味しいですよ。
苦手な子も一口食べてみてください。
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- 2023/06/19
- 6月16日の給食
- 今日のお汁の麺は、小麦粉の仲間の大麦粉と、
お芋の仲間の山芋が入った「麦とろ麺」という麺です。
大麦粉は、福井県でとれたものです。
いつものそうめんとは違って、噛み応えがあり、つるつるとしています。
だしやお野菜、うすあげ、麦とろ麺のうま味が合わさって
とても美味しいので、残さず食べましょう。
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- 2023/06/16
- 6月15日の給食
- 今日の魚は何という名前か分かりますか？ 答え）アジ
アジは今の時期に美味しくなる魚です。
今日は園のオーブンでパン粉をつけて焼きました。
アジにはみんなの体を丈夫にするたんぱく質がたくさん含まれています。
今のアジは臭みも少なくふんわりしているので、
お魚が苦手な子も食べてみてくださいね。
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- 2023/06/15
