- 7月25日の給食
- 酢豚は油で揚げた豚肉と野菜に甘酢あんを絡めて作る
中国という国の料理です。
今日は豚肉の代わりに厚揚げを使って酢豚風にしました。
厚揚げの他にもにんじん、玉ねぎ、ピーマン、干ししいたけが入っています。
(豚肉もちょっとだけ入れました。)
ゆっくりよく噛んで食べてください。
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- 2023/07/25
- 7月24日の給食
- 今日の魚はさわらです。
さわらは身が柔らかくあっさりしていて、骨も少ない魚です。
味噌をつけて焼き、食べやすくしました。
切り干し大根は夏野菜のきゅうりと一緒に酢の物にしました。
酢の物のすっぱい味は暑い日にもあっさりとして食べやすく、体も元気になります。
暑さに負けないように、しっかり食べて夜は早く寝て、元気に過ごしましょう。
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- 2023/07/24
- 7月21日の給食
- 今日は畑で採れた夏野菜のピーマン、そして豚肉を一緒に炒めて
醤油で味付けをしました。
ピーマンには体を病気から守る栄養、
豚肉にはみんなの体を大きく丈夫にする栄養と、疲れた体を元気にする栄養が詰まっています。
ピーマンが苦手な子もお肉と一緒によく噛んで食べましょう。
生姜を絞った生姜汁、細かく刻んだにんにくも入っているので、
残さずに食べると元気が出てきますよ。
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- 2023/07/21
- 7月20日の給食
- 畑では今、たくさんの夏野菜がとれてきていますね。
今日は、畑のきゅうりでぬか漬けを作りました。
ぬか漬けは、お米からとれる「ぬか」と塩を混ぜ作った「ぬか床」というところに、
お野菜を長い時間(みんなが園から帰る頃～次の日の朝、園に来るまで)つけておきます。
ぬかには、お腹の中を綺麗にするはたらきや、夏を元気に過ごせる栄養が詰まっています。
きゅうりの他にも、なすや黒瓜など、いろいろなお野菜で作ることが出来ます。
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- 2023/07/20
- 7月19日の給食
- 畑でたくさんの野菜が採れるようになってきました。（なす、ピーマン、ミニトマト、きゅうり）
かぼちゃやすいかもまだ小さいですが実がついています。
給食室前のボードに大きくなってきた野菜の写真や野菜の収穫の様子の写真を貼ったので、帰りにお家の方と見て帰ってくださいね。
今日はドライカレーになすとピーマン、浅漬けにきゅうりを入れました。
自分たちで育てた野菜はどこにあるか探しながら食べてください。
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- 2023/07/19
- 7月18日の給食
- 今日は昆布の佃煮があります。
昆布は海で採れる海藻の仲間です。
昆布からは美味しい「だし」がとれるので、給食ではお汁や煮物、
ごはんの日のごはんを炊く時に使っています。
佃煮には、そんな「だし」をとった後の昆布を使っています。
しょうゆ、みりん、酒で味をつけると美味しい佃煮の完成！
今日はかつお節も入れました。
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- 2023/07/18
- 手作りおやつ ～おかか梅おにぎり～
- 今日のおやつは「おかか梅おにぎり」です。
梅干しは去年のらいおん組さんが作りました。
今年のらいおん組さんが作った梅干しも、どんどん赤くなってきています。
あとは土用干しをしたら、完成です。
楽しみにしていてください。
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- 2023/07/14
- 7月14日の給食
- 今日のお魚は、いつもとは違う味付けにしました。
どんな味がするかな？
黄色くて、酸っぱい果物です。 レモン
レモンの酸っぱい味には暑さで疲れた体を元気にする働き、
レモンのさっぱりとした香りには気分を落ち着かせる働きがあります。
そして、お魚の横のじゃがいもは、らいおん組さんが畑で収穫したものです。
塩味をつけて焼きました。
らいおん組さんのリクエストメニューで上がった他のじゃがいも料理も
今後出していくので、楽しみにしていてください。
※りす組さんは、おやつできなこおにぎりとすいかを食べました。
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- 2023/07/14
- 7月13日の給食
- 今日のカレーは、いつものしんよこえカレーと違うところが3つあります。
1つ目は、なすがカレーの上にのっています。
なすは油で揚げると、色が綺麗になります。
苦手なお友達もカレーと一緒に食べてみてください。
2つ目は、カレーの中にトマトが入っています。
トマトを煮込むことで、カレーがより美味しくなります。
3つ目はお肉です。いつもの豚肉でなく、焼いた鶏肉を入れました。
残さず食べましょう。
※りす組さんは、うさぎ組さんと同じメニューで、おやつにすいかを食べました。
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- 2023/07/13
- 7月12日の給食
- 今日は枝豆の入ったごはんです。
枝豆は夏にとれますが、収穫せずにそのまま乾かしておくと
みんながよく知っているある豆に変身します。
何だと思いますか？ 大豆
枝豆には、緑色の野菜の栄養と、大豆の栄養の両方含まれているそうです。
夏を元気に過ごすために必要な栄養も入っています。
毎日暑いですが、しっかり食べてお昼からも元気に過ごしてください。
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- 2023/07/12
